Antti Vahtera
Paketit
Menu 1
Gratinoidut meriravunpyrstöt, kukkakaali-vuohenjuustopyree ja voikastike
Risotto Milanese "aidolla lehtikullalla"
Vasikkaa saltimbocca, kuorretettua sitrus-perunamuhennosta
Valkosuklaa pannacotta, mehustettuja marjoja
Menu 2
Carpaccio vasikanpaistista, worcestershire majoneesia
Maa-artisokkakeittoa, lohipastramia
Yrteillä päällystettyä grillattua kuhaa, vihanneksia rapukastikkeessa
Paahtokermavanukas, hedelmäsalaattia