X

Antti Vahtera

  • 26/08/2013
  • By admin
  • Kommentit pois päältä artikkelissa Antti Vahtera

kokki

  • Antti Vahtera
  • Turku
  • Antti Vahtera on yksi Suomen tunnetuimmista keittiömestareista. Vahtera on pitkän uransa aikana ollut mukana ravintolatoiminnassa, kokkikilpailuissa, television ruokaohjelmissa ja kirjoittanut useita ruokakirjoja. Keittiömestarin mielestä keittotaidon tärkein osa on hyvänmakuinen ruoka. "Onnistunut ilta esittelee hyviä makuja, monipuolisia ajatuksia ja kiehtovia vivahteita".

Paketit

Menu 1

Gratinoidut meriravunpyrstöt, kukkakaali-vuohenjuustopyree ja voikastike

Risotto Milanese "aidolla lehtikullalla"

Vasikkaa saltimbocca, kuorretettua sitrus-perunamuhennosta

Valkosuklaa pannacotta, mehustettuja marjoja

170€/hlö

Menu 1

 

 

Menu 2

Menu 2

Carpaccio vasikanpaistista, worcestershire majoneesia

Maa-artisokkakeittoa, lohipastramia

Yrteillä päällystettyä grillattua kuhaa, vihanneksia rapukastikkeessa

Paahtokermavanukas, hedelmäsalaattia

170€/hlö